小久保美香建築設計事務所

しろいいちご
とれたてのしろいいちごが好きです。
しろいいちごって特別な品種があるわけではなく、
赤くなるまえのもの。
とれたてのまま食べる。
白くてもイチゴの甘みがあり、
でもすっぱい。
赤いいちごの中に白いものを見つけるとうれしくなって
ひろってしまう。（白好きはあんまりいない。。）
しろいいちごといえば、
ケーキ用のいちごも白いうちに摘む。
白くてカタチの整ったものを丁寧に。
それがケーキ屋さんのお店に出る頃には
赤くなっている。
そのいちごは（私的には）だめなのだ。
あの濃いすっぱさが消えてしまう。
なのに、白いいちごだけ集めた中から
白いいちごを食べたらあきてしまった。
やっぱりたくさんの赤のなかから
１つだけ、ひろう白いいちごが一番おいしいと思う。
ほしいものってそうかもしれない。