小久保美香建築設計事務所

今月のパン教室は
スィートロールでした。
ココアシュガーをいれて木の葉みたいにしたパン、
りんごをいれたパン、
スィートポテトのはいったパン、
同じ生地で三種類。どれも秋（初冬）の味ですね。
りんごは、秋晴れという酸味のあるものを
いれましたが、甘酸っぱくて、パンにあって、
この日の一番人気でした。
生イーストいだたいたので、元気なうちにまたつくろうと思います。