今月のパン教室は
スィートロールでした。
ココアシュガーをいれて木の葉みたいにしたパン、
りんごをいれたパン、
スィートポテトのはいったパン、
同じ生地で三種類。どれも秋(初冬)の味ですね。
りんごは、秋晴れという酸味のあるものを
いれましたが、甘酸っぱくて、パンにあって、
この日の一番人気でした。
生イーストいだたいたので、元気なうちにまたつくろうと思います。

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