Sun.12.04.2011 今年のおみそ、やっと開けました。 開く時はいつもどきどきです。 ちょっと辛いけど、きれいにできました。 （減塩でないので。。） 大豆が知らない間にお味噌になっていて、 この瞬間はいつも感動です。
